Hồ Quỳnh Hương: Món chay từ nấm thông nướng - Hành trình yêu thương bản thân

Ngày 8 tháng 10 năm 2025, nữ ca sĩ Hồ Quỳnh Hương đã chia sẻ về một món ăn chay đặc biệt, mà cô xem là sự kết hợp giữa dinh dưỡng và tâm hồn. Món nấm thông nướng ăn kèm rau, bún và bánh tráng không chỉ đơn giản nhưng lại mang đầy ý nghĩa với cô, khẳng định quan điểm rằng ăn chay chính là cách để yêu thương và chăm sóc bản thân mỗi ngày.

Món ăn mang giá trị tinh thần

Hồ Quỳnh Hương, ca sĩ nổi tiếng với nhiều bản hit trong sự nghiệp, cho biết: "Mỗi bữa ăn là một hành trình yêu thương chính mình." Theo cô, món ăn chay không chỉ để nuôi dưỡng cơ thể mà còn giúp tinh thần thư giãn và thanh lọc. Món nấm thông nướng là một ví dụ điển hình, khi mà từng nguyên liệu như nấm, sả, dầu mè, và hạt tiêu hòa quyện tạo nên một hương vị độc đáo.

Nguyên liệu và cách chế biến

Để thực hiện món nấm thông nướng, Hồ Quỳnh Hương sử dụng các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Cô cho biết:

• Nguyên liệu bao gồm: nấm thông, rau củ theo mùa, lá rau rừng, bún, và bánh tráng.
• Cách chế biến: Nấm thông sau khi được sơ chế sạch sẽ được đảo sơ trên chảo để bớt nước, sau đó ướp gia vị gồm sả thái lát, bột nêm chay, dầu mè và hạt tiêu. Sau khi gia vị thấm đều, nấm sẽ được nướng trên chảo gang cùng với các loại rau củ như súp lơ, hành tây, ớt chuông và đậu bắp.

Khi thưởng thức, người ăn có thể cuốn nấm cùng rau củ đã chuẩn bị và thêm bún để tăng phần ngon miệng. Nếu không tìm được rau rừng như ý thích, có thể thay bằng xà lách hay các loại rau thơm khác.

Tiểu sử và bước ngoặt trong sự nghiệp

Nữ ca sĩ sinh năm 1978 tại Hạ Long, Quảng Ninh, đã trở thành một tên tuổi lớn trong làng nhạc Việt với nhiều ca khúc nổi tiếng như "Anh," "Có nhau trọn đời," và "Honey." Cô tốt nghiệp thủ khoa chuyên ngành thanh nhạc của Đại học Văn hóa Nghệ thuật Quân đội vào năm 2013 và đã có những buổi concert hoành tráng, trong đó có đêm diễn "Sắc màu" vào năm 2011.

Sau nhiều thành công trong âm nhạc, Hồ Quỳnh Hương quyết định chuyển hướng sang lĩnh vực kinh doanh và theo đuổi lối sống thiền tịnh. Cô cũng dành thời gian hướng dẫn sinh viên tại Nhạc viện TP HCM.

Đời sống cá nhân

Về đời tư, nữ ca sĩ đã kết hôn với doanh nhân Hoàng Công Thành vào ngày 15 tháng 5 năm 2020 tại quê hương cả hai ở Quảng Ninh. Cặp đôi đã đón bé trai đầu lòng vào năm 2023. Họ cũng không ngần ngại chia sẻ thông tin này chỉ sau đám cưới của mình.

Hồ Quỳnh Hương là một hình mẫu cho thấy sự kết hợp giữa nghệ thuật, lối sống lành mạnh và tình cảm gia đình. Việc cô duy trì chế độ ăn chay không chỉ là xu hướng mà đã trở thành biểu tượng cho một cuộc sống có ý nghĩa hơn với bản thân và những người xung quanh.

Tóm lại

Hồ Quỳnh Hương không chỉ là một ca sĩ mà còn là người truyền cảm hứng cho việc chăm sóc bản thân qua các món ăn chay, nhất là món nấm thông nướng, một phần trong hành trình yêu thương và hỗ trợ sức khỏe cá nhân.