Huỳnh Anh Tuấn và Món Gỏi Gà Thả Vườn Đặc Sản Miền Tây

Trong không gian bình dị của vùng quê Long An, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn đã biến những món ăn truyền thống thành nghệ thuật sống động qua các video nấu ăn trên mạng xã hội. Mới đây, anh chia sẻ công thức chế biến gỏi gà thả vườn kết hợp với bánh ướt, mang đậm hương vị miền Tây.

Cuộc Sống Đơn Giản và Đam Mê Ẩm Thực

Huỳnh Anh Tuấn hiện đang sống trong một khu vườn rộng 6.000 m2 tại Long An, nơi anh trồng cây trái và tạo dựng không gian thư giãn cho bản thân. Tại ngôi nhà chòi nhỏ xinh, anh thường xuyên quay lại những video hướng dẫn nấu ăn để chia sẻ với khán giả. Anh cho biết: "Tôi mong muốn mọi người có thể cảm nhận được vẻ đẹp và sự đơn giản trong việc nấu ăn."

Đối với Tuấn, ẩm thực không chỉ là món ăn mà còn là cách để kết nối với mọi người. Anh sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ chợ quê gần nhà hoặc do bạn bè, người thân gửi tặng, điều này giúp anh bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực miền Tây.

Gỏi Gà Thả Vườn Kết Hợp Bánh Ướt

Món gỏi gà gần đây nhất mà Huỳnh Anh Tuấn giới thiệu là sự kết hợp giữa gà thả vườn và bánh ướt, lấy cảm hứng từ món bánh ướt lòng gà nổi tiếng ở Đà Lạt. Anh chia sẻ: "Tôi rất thích bánh ướt, mỗi lần lên Đà Lạt quay phim là tôi ăn liên tục cả tuần."

Để chế biến gỏi gà, đầu tiên, anh làm sạch con gà và hấp chín. Một mẹo nhỏ của anh là quết thêm một lớp bột nghệ lên da gà, giúp gà có màu vàng óng và bóng bẩy hơn. Dù con gà lần này hơi mỡ hơn bình thường, nhưng Tuấn vẫn tin rằng chất lượng món ăn không bị ảnh hưởng nhiều.

Cách Chế Biến Đơn Giản

Sau khi hấp, thịt gà được xé nhỏ và trộn cùng hành tây thái mỏng và rau răm. Trước khi trộn, hành tây được ướp sơ với đường và giấm để tạo vị chua ngọt. Phần nước sốt trộn gỏi bao gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt và có thể thêm tỏi, ớt băm nhỏ nếu bạn thích vị cay. Để tăng hương vị, anh cũng cho thêm một chút nước luộc gà vào hỗn hợp nước sốt.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, Huỳnh Anh Tuấn bày biện món ăn ra mẹt tre, lót lá chuối. Anh trình bày bánh ướt, gỏi gà, rau sống cùng với chén nước mắm tỏi ớt, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Món ăn hoàn thiện không chỉ thơm ngon mà còn phù hợp với thời tiết nóng nực miền Nam hiện nay.

Sự Nổi Tiếng Trên Mạng Xã Hội

Hiện tại, Huỳnh Anh Tuấn đang trở thành một hiện tượng trên mạng xã hội với vai trò TikToker, thu hút hơn 1,4 triệu người theo dõi sau gần hai năm hoạt động. Những video của anh không chỉ đơn thuần là hướng dẫn nấu ăn, mà còn mang đến sự gần gũi và hài hước, giúp anh kết nối với khán giả một cách chân thành.

Trên Facebook, anh thường xuyên cập nhật video mới và tương tác với người hâm mộ. Không ít lần, các bài viết của anh nhận được hàng chục nghìn lượt thích, cho thấy sức hút mạnh mẽ từ phong cách sống trẻ trung và lối nói chuyện hài hước của mình.

Tóm lại, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn không chỉ là một nghệ sĩ mà còn là một người yêu ẩm thực, đưa những món ăn quê hương gần gũi đến với đông đảo khán giả thông qua những video đầy sáng tạo và thú vị.