Tăng Thanh Hà Khéo Tay Nấu Món Tôm Đất Ngọt Ngào Cho Gia Đình

Trong những ngày cuối tuần, nữ diễn viên nổi tiếng Tăng Thanh Hà không chỉ dành thời gian chăm sóc cho các con mà còn thể hiện tài nấu nướng của mình qua những món ăn bình dân. Gần đây, cô đã chia sẻ về bữa chiều đặc biệt với món tôm đất rang mặn ngọt, một trong những món yêu thích của gia đình cô.

Cuối Tuần Thư Giãn Với Món Ăn Quê

Sau những ngày làm việc căng thẳng, Tăng Thanh Hà thường dành thời gian quý báu bên gia đình. Dù là vợ của một doanh nhân thành đạt, cô vẫn giữ thói quen nấu nướng và yêu thích sự giản dị của các món ăn quê nhà. Những món cơm quê như cá kho, tôm tép rang hay thịt kho luôn được cô ưu tiên trong mỗi bữa ăn.

Tuần trước, Tăng Thanh Hà đã đăng tải hình ảnh mâm cơm xế gồm tôm đất rang cùng rau muống luộc. Đây được xem là "combo thần thánh" của nhiều gia đình miền Nam trong những ngày trời mưa. Cô đã chọn cách chế biến đơn giản, sử dụng nguyên liệu và gia vị cơ bản như nước mắm, đường, tiêu và hành lá để tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn.

Sự Tuyệt Vời Của Tôm Đất

Theo Tăng Thanh Hà, tôm đất ngon nhất khi còn tươi sống, với thân hình cứng chắc và màu sắc tự nhiên. Khi mua tôm, cần chú ý chọn những con có màu hồng nhạt hoặc trắng hơi trong, tránh xa những con có màu sắc lạ hoặc dấu hiệu của sự ươn. Đầu tôm phải gắn chặt với thân, chân và râu còn nguyên vẹn, điều này đảm bảo chất lượng của món ăn.

Khi chuẩn bị nấu, tôm được rửa sạch và ướp với muối, bột nêm và tiêu trong vòng 15 phút để thấm gia vị. Sau đó, Tăng Thanh Hà cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành và tỏi rồi cho tôm vào rang đến khi chuyển màu. Tiếp theo, cô thêm đường và nước mắm vào, rim ở lửa vừa cho tới khi nước sốt sánh lại, tạo ra vị đậm đà, mằn mặn và ngọt ngào cho món ăn.

Cách Thưởng Thức Đặc Biệt

Tăng Thanh Hà chia sẻ rằng gia đình cô có hai cách thưởng thức tôm đất rang: Một là ăn kèm cơm trắng, hai là trộn trực tiếp cơm vào chảo tôm để hấp thụ tất cả hương vị từ nước sốt. Các con của cô, đặc biệt là hai quý tử Richard và Mason, rất thích kiểu ăn thứ hai này. Đây cũng là cách mà mẹ cô thường nấu cho cô từ nhỏ.

Ngoài món tôm đất rang, Tăng Thanh Hà còn thường xuyên nấu canh tôm bầu hay đơn giản là tôm luộc cho bữa cơm gia đình. Tản bộ trong khu bếp của gia đình, cô không chỉ thể hiện tài nghệ nấu ăn mà còn truyền cảm hứng cho các con với tình yêu ẩm thực quê hương.

Một Bữa Cơm Gia Đình Đầy Ấm Áp

Bữa ăn không chỉ đơn thuần là phần ăn uống mà còn là dịp để gắn kết tình cảm gia đình. Cùng với tôm đất rang, Tăng Thanh Hà còn chuẩn bị thêm rau muống luộc – món ăn quen thuộc, lấy nước luộc làm canh, kết hợp với cà chua và chanh để tạo thêm hương vị.

Các món ăn mà cô nấu không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn là những kỷ niệm đáng nhớ cho cả gia đình. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và công thức dễ làm, Tăng Thanh Hà đã khéo léo tạo nên bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu tình thương.

Tóm lại, tài nấu nướng của Tăng Thanh Hà không chỉ mang lại những bữa ăn ngon mà còn giúp xây dựng những khoảnh khắc quý giá trong gia đình. Những món ăn dân dã như tôm đất rang trở thành cầu nối gắn kết tình cảm và tạo dựng những kỷ niệm đẹp trong cuộc sống hàng ngày.