Bánh chuối nướng nồi cơm điện là một món tráng miệng ngon và dễ làm, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm thấy, bạn có thể làm món bánh này ngay tại nhà bằng cách sử dụng nồi cơm điện. Hãy cùng khám phá 6 bước để làm bánh chuối nướng nồi cơm điện ngon tuyệt vời này nhé!
Cách làm bánh chuối nướng nồi cơm điện
Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu
Trước khi bắt tay vào làm bánh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chính:
- 3 quả chuối chín
- 2 quả trứng gà
- 1/4 cup đường trắng
- 1/4 cup sữa tươi không đường
- 1/4 cup bơ chảy
- 1/4 cup dầu ăn
- 1 và 1/2 cup bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking powder
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
Nguyên liệu phụ (tuỳ chọn):
- Hạt dẻ, hạnh nhân hoặc mứt để trang trí bánh
- Sốt chocolate, sốt caramel hoặc kem vani để ăn kèm bánh
Bước 2: Chuẩn bị Nồi Cơm Điện và Khuôn Bánh
Trước khi làm bánh, bạn cần đảm bảo rằng nồi cơm điện của bạn đã được rửa sạch và khô ráo. Sau đó, bôi lớp bơ lên khuôn bánh để tránh bánh dính vào khuôn sau khi nướng.
Bước 3: Chuẩn bị Chuối
Lột vỏ chuối và cắt chuối thành những lát mỏng. Sau đó, dùng một muỗng nhỏ nhấn nhẹ vào các miếng chuối để làm cho chúng mềm hơn và dễ dàng trải lên bề mặt bánh sau này.
Bước 4: Làm Bột Bánh
Đầu tiên, hòa tan đường trong sữa tươi. Sau đó, thêm bơ chảy, dầu ăn và trứng vào hỗn hợp. Tiếp theo, trộn đều bột mì, muối, baking powder và baking soda vào trong hỗn hợp lỏng đã chuẩn bị trước đó. Khuấy đều cho đến khi không còn bột vón cục.
Bước 5: Nướng Bánh
Đổ một lớp bột vào khuôn bánh, sau đó xếp lát chuối lên trên. Tiếp theo, đổ tiếp một lớp bột nữa và xếp lát chuối còn lại lên trên. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết bột và chuối. Cuối cùng, phủ lớp bột trên cùng để che phủ các miếng chuối. Đậy nồi cơm điện và nướng bánh trong khoảng 1 giờ (hoặc tùy thuộc vào nồi cơm điện của bạn) cho đến khi bánh chín và có màu nâu vàng đẹp mắt.
Bước 6: Thưởng thức bánh chuối nướng nồi cơm điện
Sau khi nướng xong, nhấc bánh ra khỏi nồi cơm điện và để nguội trong ít phút. Sau đó, lật bánh ra khỏi khuôn bánh và để nguội hoàn toàn trên một khay lớn. Trang trí bánh bằng hạt dẻ, hạnh nhân hoặc mứt, và rắc lên trên bánh một lớp đường phèn để có một chiếc bánh chuối nướng nồi cơm điện thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn bánh khi nó còn ấm hoặc để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Những Câu Hỏi Thường Gặp
Câu hỏi 1: Tôi có thể sử dụng bột nở để làm bánh này không?
Đáp án: Có, bạn có thể sử dụng bột nở (self-raising flour) thay cho bột mì, baking powder và baking soda trong công thức này. Tuy nhiên, hãy nhớ giảm lượng muối trong công thức đi một nửa nếu bạn sử dụng bột nở vì nó đã có chứa muối.
Câu hỏi 2: Tôi có thể thay đổi loại sốt để ăn kèm bánh không?
Đáp án: Đúng vậy, bạn có thể thay đổi loại sốt theo sở thích cá nhân của mình. Ngoài sốt chocolate, caramel và kem vani, bạn cũng có thể dùng sốt trái cây như sốt dâu tây, sốt chanh hay sốt cherry để ăn kèm bánh.
Câu hỏi 3: Tôi có thể nướng bánh này trong lò vi sóng thay vì nồi cơm điện không?
Đáp án: Không, không nên nướng bánh trong lò vi sóng vì điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng trong lò vi sóng khác với nồi cơm điện. Điều này có thể làm cho bánh không được chín đều hoặc bị nhão.
Câu hỏi 4: Tôi có thể sử dụng chuối chưa chín để làm bánh này không?
Đáp án: Không, bạn nên sử dụng chuối chín để làm bánh vì nó sẽ tạo ra một lớp mềm mại và ngọt ngon khi được nướng. Nếu bạn sử dụng chuối chưa chín, bánh sẽ không thơm và có vị chua do chuối chưa chín.
Câu hỏi 5: Tôi có thể đổ bột vào khuôn bánh trước khi đổ chuối không?
Đáp án: Không, bạn nên đổ bột vào khuôn sau khi đã xếp chuối lên trên. Điều này giúp bánh chín đều và chuối không bị cháy hoặc khô khi nướng.
Kết Luận
Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm thấy, bạn có thể dễ dàng làm món bánh chuối nướng nồi cơm điện ngon tuyệt vời này trong một chiều cuối tuần. Bạn có thể thay đổi vị của bánh bằng cách thêm các loại sốt hoặc trang trí theo ý thích của mình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món tráng miệng tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!
Xem chi tiết
CLICK xem ngay nồi cơm điện đang giảm giá CỰC HOT !
Hãy tham khảo thêm mẫu nồi cơm điện bán chạy nhất 2024 TẠI ĐÂY!
