Câu chuyện về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng của người giúp việc ở Singapore

Trong những năm gần đây, tình trạng chăm sóc dinh dưỡng cho người giúp việc tại Singapore đã thu hút sự chú ý. Nhiều trường hợp đáng báo động đã được ghi nhận, như câu chuyện của Farah, một nữ giúp việc 38 tuổi từ Philippines, người đã giảm 12 kg chỉ trong ba tháng do chế độ ăn uống nghèo nàn.

Cuộc sống của Farah: Những bữa ăn không đủ chất

Farah, mỗi ngày đều phải mua sắm thực phẩm và nấu các món ăn phong phú cho gia đình chủ nhà, nhưng cô lại không được phép dùng bất kỳ món nào trong số đó. Chỉ có mì gói, bánh mì bơ đậu phộng và nước lọc là đồ ăn duy nhất mà Farah có quyền tiêu thụ. "Nó là cơn ác mộng," Farah chia sẻ. "Tôi không cảm thấy đói nữa, chỉ kiệt sức." Cuối cùng, cô đã phải quyết định nghỉ việc vì không thể tiếp tục cuộc sống đầy căng thẳng và thiếu thốn này.

Trường hợp của Farah phản ánh một vấn đề nghiêm trọng trong cách đối xử với người giúp việc tại Singapore. Họ thường không bị bỏ đói, nhưng lại không được cung cấp chế độ dinh dưỡng đầy đủ, dẫn đến tình trạng sức khỏe kém, mệt mỏi và thiếu thốn. Theo Bộ Lao động Singapore, từ 2019 đến 2023, đã có khoảng 630 khiếu nại từ người giúp việc gia đình liên quan đến việc không được cung cấp đủ thức ăn.

Bà Jaya Anil Kumar, giám đốc tổ chức Hỗ trợ di cư kinh tế (HOME), nhấn mạnh rằng nhiều chủ nhà thường đơn giản hóa vấn đề ăn uống. "Họ nghĩ rằng chỉ cần người giúp việc không bị đói là không có gì phải lo," bà cho biết. Nhiều trường hợp vi phạm này chỉ được phát hiện khi người giúp việc đạt đến giới hạn của sự chịu đựng, kèm theo các hành vi bóc lột hoặc bạo lực lời nói.

Tình trạng chung của lao động nhập cư

Chế độ ăn uống kém không chỉ riêng của Farah. Priya, một nữ giúp việc 26 tuổi người Ấn Độ, cũng có trải nghiệm tương tự trong ba tháng làm việc. Ban đầu, cô được ăn cùng gia đình chủ nhà và có quyền sử dụng thực phẩm mình nấu, nhưng sau đó, chủ nhà đã thay đổi thái độ và cấm cô ăn cùng. Priya chỉ có thể sống sót nhờ vào vài chiếc bánh chapati mỗi ngày và lén lấy rau để nấu ăn cho mình. "Họ sẽ mắng nếu thấy tôi ăn," Priya nói, thể hiện rõ sự khổ cực và áp lực mà cô phải chịu.

Đánh giá từ chuyên gia

Ông Michael Lim, giám đốc Trung tâm Lao động nhập cư tại Singapore, cho biết rằng chủ nhà cần nhận thức rõ ràng về nhu cầu thể chất của người giúp việc. Mặc dù luật pháp hiện hành bảo vệ quyền lợi của người giúp việc, ông vẫn nhấn mạnh tầm quan trọng của giáo dục nhằm nâng cao nhận thức cho người thuê lao động.

Theo bà Jaya, quy định trong tuyển dụng lao động nước ngoài yêu cầu chủ nhà phải cung cấp đủ thực phẩm cho người giúp việc, nhưng khái niệm này lại rất mơ hồ và không có hướng dẫn pháp lý cụ thể. "Khi xã hội nhận thức rằng người giúp việc là nhân viên dịch vụ và cần được hưởng quyền lợi, mọi thứ sẽ bắt đầu thay đổi," bà nói.

Tình trạng phân bổ bữa ăn không công bằng và sự thao túng trong việc cung cấp thực phẩm cho người giúp việc đang trở thành một vấn đề cần được giải quyết ngay lập tức. Người giúp việc không chỉ cần có đủ thức ăn mà còn cần đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và tinh thần.

Tóm lại

Câu chuyện của Farah và Priya chỉ là hai trong số rất nhiều trường hợp cho thấy sự thiếu thốn nghiêm trọng trong chế độ dinh dưỡng của người giúp việc tại Singapore. Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của họ mà còn là một phần của vấn đề lớn hơn về sự đối xử với lao động nhập cư trong xã hội.