Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ sầu riêng

Sầu riêng, loại trái cây đặc sản của miền nhiệt đới, không chỉ nổi tiếng với mùi hương đặc trưng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn sầu riêng có thể cải thiện xương, giảm triệu chứng trầm cảm, nâng cao chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa và thậm chí chống lại ung thư.

Thành phần dinh dưỡng phong phú

Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, đến từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, đã chỉ ra rằng sầu riêng chứa một loạt vitamin thiết yếu bao gồm A, B6, C, cùng với các khoáng chất như kali, sắt, canxi, magie, natri, kẽm và phốt pho. Ngoài ra, sầu riêng cũng giàu protein, nước và chất xơ, làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe tổng thể.

Giảm thiếu máu và hỗ trợ thai nhi khỏe mạnh

Một trong những điểm nổi bật của sầu riêng là hàm lượng folate hoặc axit folic cao, rất cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố trong cơ thể. Đặc biệt, axit folic đóng vai trò quan trọng đối với phụ nữ mang thai, giúp bảo vệ sự phát triển của não và cột sống ở thai nhi.

Tăng cường sức khỏe xương

Mặc dù sầu riêng có lượng canxi tương đối thấp, nhưng nó vẫn cung cấp khoảng 9% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể. Các khoáng chất này rất cần thiết để duy trì xương chắc khỏe và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến xương.

Cải thiện tâm trạng và giấc ngủ

Sầu riêng cũng chứa tryptophan, một loại axit amin có khả năng thúc đẩy sản sinh serotonin và melatonin - hai hormone quan trọng trong việc quản lý tâm trạng và giấc ngủ. Serotonin giúp giảm căng thẳng và lo âu, trong khi melatonin có tác dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ, hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ và động kinh.

Chống lại ung thư

Theo bác sĩ Vũ, sầu riêng cũng là nguồn cung cấp phong phú các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và các vitamin nhóm B, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do gây hại và đồng thời củng cố hệ thống miễn dịch.

Hỗ trợ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong sầu riêng góp phần cải thiện chức năng tiêu hóa. Đặc biệt, phần lớn chất xơ trong sầu riêng là không hòa tan, giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Ngăn ngừa lão hóa

Sầu riêng cũng được biết đến với khả năng chống lão hóa nhờ vào hàm lượng chống oxy hóa dồi dào. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ lão hóa sớm, bao gồm các dấu hiệu như nếp nhăn, đốm đồi mồi, và các bệnh lý mãn tính như bệnh tim, viêm khớp hay ung thư.

Tăng cường khả năng sinh sản

Nghiên cứu cho thấy sầu riêng chứa estrogen tự nhiên, giúp tăng cường khả năng sinh sản ở cả nam và nữ. Điều này có thể cải thiện nhu cầu tình dục và sức bền, đồng thời giảm nguy cơ vô sinh.

Những lưu ý khi tiêu thụ sầu riêng

Dù mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bác sĩ Vũ cũng cảnh báo rằng, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ quá nhiều sầu riêng có thể gây ra tác dụng phụ. Loại trái cây này có tính nóng, nên nếu ăn nhiều sẽ dẫn đến tình trạng cổ họng bị khô và khàn.

Ngoài ra, với hàm lượng chất xơ lớn, nếu tiêu thụ quá mức, sầu riêng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Mặc dù sầu riêng không chứa cholesterol hay chất béo xấu, nhưng với lượng calo cao, việc ăn thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.

Lời khuyên từ chuyên gia

Để đảm bảo sức khỏe và duy trì cân nặng, bác sĩ Vũ khuyến cáo người dân nên ăn sầu riêng với liều lượng vừa phải, tối đa là hai múi một ngày và chỉ từ 1-2 lần mỗi tuần. Đặc biệt, do chứa lượng đường cao và là loại thực phẩm nóng, những người mắc tiểu đường, béo phì hay huyết áp cao nên hạn chế tiêu thụ. Phụ nữ mang thai cũng nên tránh ăn sầu riêng vì dễ gặp phải các triệu chứng khó tiêu hoặc đầy hơi. Đối với người già, việc ăn sầu riêng cần được xem xét kỹ lưỡng, bởi lượng cellulose cao có thể gây tắc ruột và táo bón.

Tóm lại, sầu riêng không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể nếu được sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hợp lý là điều cần thiết để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.