Rang đậu phộng là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng cách rang truyền thống thường sử dụng nhiều dầu mỡ có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nồi chiên không dầu đã trở thành một lựa chọn phổ biến để tận hưởng món rang đậu phộng không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn về cách làm rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu, cùng với những lợi ích và những câu hỏi thường gặp xoay quanh món ăn này.
I. Rang đậu phộng nồi chiên không dầu
1. Nguyên liệu và công thức cơ bản
Để làm món rang đậu phộng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu phộng (có vỏ): 500g
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Bột ngọt (hoặc bột nêm): 1/4 muỗng cà phê
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch đậu phộng và để ráo.
Bước 2: Đun nóng nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút.
Bước 3: Bỏ đậu phộng vào nồi chiên và chờ cho đến khi rang vàng.
Bước 4: Trong lúc đang rang, thêm dầu ăn vào để giúp đậu phộng không bị khô.
Bước 5: Sau khi đậu phộng đã có màu vàng đều, cho muối và bột ngọt vào rắc đều lên trên đậu và quay đậu phộng cho đến khi đậu phộng được bao phủ đều hỗn hợp muối và bột ngọt.
Bước 6: Tắt nồi và đợi cho đậu phộng nguội lại trước khi dùng.
2. Lợi ích của rang đậu phộng
Rang đậu phộng không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Đậu phộng chứa nhiều vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp củng cố hệ miễn dịch và ngăn chặn các tế bào ung thư.
- Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết: Đậu phộng là một nguồn giàu protein và chất xơ, giúp cân bằng lượng đường trong máu và tạo cảm giác no lâu hơn.
- Giúp giảm cân: Rang đậu phộng không sử dụng nhiều dầu mỡ như cách rang truyền thống, do đó có thể giúp giảm lượng calo hấp thụ và là món ăn phù hợp cho những người muốn giảm cân.
- Tốt cho tim mạch: Đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa và chất béo omega-3, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp bảo vệ tim mạch.
II. Làm rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu
1. Chọn loại đậu phộng phù hợp
Khi làm rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý chọn loại đậu phộng có vỏ mỏng và kích cỡ đều để đảm bảo đậu phộng được rang đều và không bị cháy quá nhiều. Nếu có thể, bạn nên chọn đậu phộng có vỏ màu đốm, bởi vì nó sẽ cho ra màu vàng hấp dẫn hơn sau khi rang.
2. Lưu ý khi rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu
Để đậu phộng được rang đều và ngon nhất, bạn cần lưu ý các điểm sau:
- Không cho nồi chiên quá nóng: Để tránh tình trạng đậu phộng cháy, bạn nên để nhiệt độ của nồi chiên khoảng 150-160 độ C.
- Quay đậu phộng thường xuyên: Để đậu phộng không bị cháy và được rang đều, bạn cần quay đậu phộng thường xuyên trong suốt quá trình rang.
- Sử dụng thêm dầu ăn nếu cần thiết: Nếu thấy đậu phộng khô quá, bạn có thể thêm một ít dầu ăn để giúp đậu phộng không bị cháy và thơm ngon hơn.
- Thêm gia vị vào khi đậu phộng đã rang vàng: Bạn nên thêm muối và bột ngọt vào khi đậu phộng đã có màu vàng để giúp gia vị dính vào đậu phộng tốt hơn.
III. Những lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
1. Cách làm sạch nồi chiên
Sau khi sử dụng, bạn nên làm sạch nồi chiên không dầu bằng cách lau chùi với nước và giấy vệ sinh hoặc bọt rửa chén. Không nên dùng chất tẩy rửa mạnh để tránh làm hỏng lớp chống dính của nồi.
2. Lưu trữ nồi chiên không dầu
Để bảo quản tốt nồi chiên không dầu, bạn cần đặt nó ở nơi khô ráo và tránh tiếp xúc với nước. Bạn cũng nên lưu ý không để các vật nặng đè lên nồi để tránh làm biến dạng sản phẩm.
3. Thay thế phụ kiện định kì
Để nồi chiên không dầu hoạt động tốt nhất, bạn cần thay thế các phụ kiện như giá đỡ, bộ lọc và cặp trục định kỳ (thường khoảng 6-12 tháng). Nếu cần, bạn có thể liên hệ với nhà sản xuất để được hướng dẫn cụ thể hơn.
IV. Các câu hỏi thường gặp về rang đậu phộng
1. Tôi có cần rửa sạch đậu phộng trước khi rang không?
Để rang đậu phộng được ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn nên rửa sạch đậu phộng trước khi rang để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
2. Tôi có thể làm rang đậu phộng trong lò vi sóng không?
Không nên làm rang đậu phộng trong lò vi sóng vì đậu phộng sẽ không được chín đều và có thể gây cháy.
3. Có những gia vị nào đi kèm với rang đậu phộng?
Ngoài muối và bột ngọt, bạn cũng có thể thêm các gia vị như ớt bột, tỏi bột hoặc gia vị nướng để tạo thêm hương vị đa dạng cho món rang đậu phộng.
V. Kết luận
Với những thông tin và lời khuyên được đề cập trong bài viết, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về cách làm rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu và các lợi ích của món ăn này. Hãy thử làm món rang đậu phộng này cho gia đình và bạn bè của bạn để cùng thưởng thức một món ăn ngon và lành mạnh. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật đặc biệt!
Xem chi tiết
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu 2024 đang giảm giá CỰC HOT!
Hãy tham khảo thêm mẫu nồi chiên không dầu bán chạy nhất 2024 TẠI ĐÂY!