Bánh chuối nướng là một món ăn được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Với vị ngọt, bùi của chuối kết hợp với lớp bột giòn tan, bánh chuối nướng đã trở thành một món tráng miệng hoàn hảo cho các bữa tiệc hay những buổi gặp gỡ bạn bè. Tuy nhiên, việc phải nướng bánh trong lò nướng lại khiến nhiều người ngại bởi quá trình này có thể tốn nhiều thời gian và công sức. Nhưng không cần phải lo lắng, với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng nướng bánh chuối mà không cần dùng đến lò nướng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu qua bài viết này nhé!
1. Lựa chọn bột và chuối để làm bánh chuối nướng
Hướng dẫn chọn bột
Để có được lớp bột giòn và tan mà không bị ngọt quá đà, bạn cần lựa chọn loại bột phù hợp để làm bánh chuối nướng. Thông thường, bột mì là lựa chọn phổ biến nhất cho món bánh này. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng tính dinh dưỡng cho bánh, có thể thay thế một phần bột mì bằng bột ngũ cốc hoặc bột yến mạch.
Cách chọn chuối
Điều quan trọng để có được một chiếc bánh chuối nướng ngon là chọn đúng loại chuối. Nên chọn những loại chuối chín mọng, có vỏ màu vàng sẫm và không quá chín đến mức chảy nước. Bạn cũng nên dùng các loại chuối có kích thước tương đối như chuối sứ hay chuối tiêu để có thể cắt thành từng miếng và nướng trong nồi chiên không dầu một cách dễ dàng.
2. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
Các nguyên liệu cho bánh
- 4-5 chuối chín (loại chuối sứ hoặc chuối tiêu)
- 1/2 - 3/4 tách bột mì
- 1/4 tách đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 tách dầu ô liu hoặc dầu ăn
- 1/2 tách sữa tươi
- 2 trứng lớn
Các nguyên liệu cho lớp bột ngoài bánh
- 1/2 tách bột mì
- 1/4 tách đường
- 1/4 tách dầu ô liu hoặc dầu ăn
3. Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị bánh
- Lấy một tô to, trộn đều bột mì, đường và muối với nhau.
- Tiếp theo, thêm đường, dầu, sữa và trứng vào hỗn hợp bột. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một chất sệt không quá đặc hay quá loãng.
- Để hỗn hợp này trong khoảng 15 phút để các chất hấp thụ và thẩm thấu vào nhau.
Bước 2: Làm lớp bột ngoài bánh
- Trộn đều bột mì, đường và dầu với nhau cho đến khi thành một hỗn hợp giòn tan.
- Cắt chuối thành từng miếng dày khoảng 1,5 cm và nhúng từng miếng vào hỗn hợp bột ngoài bánh.
- Sau đó, lăn qua kỹ cho đến khi chuối được phủ đầy lớp bột.
Bước 3: Nướng bánh trong nồi chiên không dầu
- Bật nồi chiên không dầu lên và để nó được nóng trong khoảng 10 phút.
- Cho các miếng chuối đã được phủ lớp bột ngoài bánh vào nồi chiên.
- Để bánh nướng trong khoảng 8-10 phút hoặc cho đến khi các miếng chuối có màu vàng đều trên cả hai mặt.
- Lấy bánh ra khỏi nồi chiên và để nguội trong vài phút trước khi thưởng thức.
4. Bánh chuối nướng và cách thưởng thức
Bánh chuối nướng có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau tùy vào sở thích của từng người. Một số cách phổ biến là:
- Thưởng thức bánh ngay sau khi nướng với một ly sữa tươi hay một cốc trà đá.
- Phết kem tươi hoặc kem vani lên trên bánh để tăng thêm độ ngọt và béo.
- Ăn kèm với một miếng dứa hay một vài trái cây tươi để cân bằng độ ngọt của bánh.
5. Các lưu ý khi làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Sử dụng nồi chiên không dầu có dung tích phù hợp
Khi làm bánh chuối nướng trong nồi chiên không dầu, bạn cần chọn loại nồi có dung tích phù hợp với số lượng bánh mà bạn muốn nướng. Nếu nồi quá nhỏ sẽ khiến bánh bị xô bởi luồng gió nóng từ máy, còn nếu quá lớn có thể làm giảm hiệu suất nướng của bánh.
Chọn nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp
Để có được bánh chuối nướng hoàn hảo, bạn cần chú ý đến nhiệt độ và thời gian nướng. Thông thường, nhiệt độ khoảng 180-190 độ C và thời gian nướng trong khoảng 8-10 phút là đủ để làm cho bánh có lớp bột giòn và chuối thơm ngon.
Đảm bảo chuối được phủ đầy lớp bột
Để có được bánh chuối nướng giòn tan, bạn cần đảm bảo các miếng chuối được phủ đầy lớp bột ngoài bánh. Nếu không, lớp bột sẽ không thắm vào chuối và khi nướng sẽ khiến cho chuối không ngon.
FAQs
Bánh chuối nướng có thể bảo quản được bao lâu?
Bánh chuối nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 3-4 ngày sau khi làm xong. Tuy nhiên, để tránh bánh bị mềm, nên hâm nóng lại trong lò nướng trước khi dùng.
Tôi có thể thay thế bột mì bằng bột khác khi làm bánh chuối nướng không?
Có thể, bạn có thể thay thế một phần bột mì bằng bột ngũ cốc hay bột yến mạch để tăng tính dinh dưỡng cho bánh.
Có cách nào để làm bánh chuối nướng không cần dùng đến nồi chiên không dầu không?
Bạn có thể nướng bánh trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều trên cả hai mặt.
Tôi có thể dùng loại chuối nào để làm bánh chuối nướng?
Bạn có thể dùng các loại chuối sứ, chuối tiêu hay chuối chín để làm bánh chuối nướng. Tuy nhiên, nên chọn những loại chuối chín đều và không quá chín để đảm bảo bánh có độ ngọt và giòn phù hợp.
Bánh chuối nướng có thể ăn kèm với những món gì?
Bánh chuối nướng có thể ăn kèm với kem tươi, kem vani, dứa hay nhiều loại trái cây tươi khác tùy theo sở thích của từng người.
Kết luận
Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là một món ăn lạ miệng và ngon miệng cho cả gia đình. Đơn giản trong cách chế biến và cực kỳ tiện lợi, bạn có thể thưởng thức món bánh này bất kỳ lúc nào mà không cần phải dùng tới lò nướng. Hãy thử làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó ngay hôm nay!
Xem chi tiết
CLICK xem ngay nồi chiên không dầu 2024 đang giảm giá CỰC HOT!
Hãy tham khảo thêm mẫu nồi chiên không dầu bán chạy nhất 2024 TẠI ĐÂY!
