Làm sao để thức ăn không bị khô khi sử dụng nồi chiên không dầu?

Khi chế biến thực phẩm bằng nồi chiên không dầu, một số món ăn đặc thù (như cá, tôm,...) sẽ bị khô vì bản thân thực phẩm đó không có nhiều dầu mỡ. Tuy giảm lượng dầu mỡ là tốt cho sức khỏe nhưng nếu món ăn không ngon miệng thì việc nấu nướng cũng trở nên thất bại. Trên các diễn đàn của những người sử dụng nồi chiên không dầu, các chị em nội trợ không ngừng chia sẻ các công thức nấu ăn ngon, đồng thời cũng truyền tay nhau những bí quyết giúp các món ăn vừa ngon mắt, vừa ngon miệng mà không bị khô.

Quét/Xịt dầu

Những món ăn khô sẽ gây khó chịu cho người ăn, chính vì vậy mà bình xịt dầu hay cọ quét dầu bằng silicon được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để giải quyết vấn đề thức ăn sau khi chiên bị khô.

Quét hoặc xịt một lớp dầu mỏng lên trên bề mặt thực phẩm, món ăn cho ra sẽ giảm được hiện tượng khô khan, khó nuốt.

Sử dụng thực phẩm hỗ trợ

Nhiều chị làm món bò cuốn lá lốt thường cho thêm thịt mỡ hoặc hành tây, như vậy thì món ăn sẽ đỡ khô hơn. Cách này được khá nhiều các chị nội trợ sử dụng.