Nồi chiên không dầu đang trở thành một thiết bị phổ biến trong các gia đình hiện nay, giúp giảm lượng dầu mỡ trong chế độ ăn uống và tạo ra những món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, việc sử dụng và nấu các món ăn bằng nồi chiên không dầu có thể gây khó khăn cho những người mới bắt đầu. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu các món bằng nồi chiên không dầu một cách dễ dàng và hiệu quả.
1. Giới thiệu về nồi chiên không dầu
Trước khi bắt đầu nấu các món ăn, chúng ta cần hiểu rõ về nồi chiên không dầu và cách hoạt động của nó. Nồi chiên không dầu là một thiết bị điện có tính năng nấu ăn bằng cách sử dụng không khí nóng thay vì dầu mỡ. Thiết bị này hoạt động bằng cách sử dụng công nghệ quạt hút và luồng không khí nóng để tạo ra một lớp vỏ giòn và mềm bên ngoài cho các thực phẩm.
Nồi chiên không dầu có thể được sử dụng để nấu nhiều loại món ăn, từ khoai tây chiên, gà rán đến cả bánh ngọt. Với tính năng nấu ăn không dùng dầu, thiết bị này trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
2. Cách nấu các món bằng nồi chiên không dầu
2.1 Nấu khoai tây chiên
Khoai tây chiên là món ăn được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên, việc sử dụng nồi chiên không dầu để nấu khoai tây cần phải tuân theo một số bước sau:
- Bước 1: Lột vỏ khoai tây và cắt thành miếng vuông nhỏ.
- Bước 2: Ngâm khoai tây trong nước lạnh trong 30 phút để làm sạch và loại bỏ tinh bột, vì tinh bột sẽ làm cho khoai tây bị dính lại với nhau khi nấu.
- Bước 3: Sau khi ngâm khoai tây, lau khô miếng khoai bằng giấy vệ sinh.
- Bước 4: Bật nồi chiên không dầu lên và để nó được nóng trong khoảng 5 phút.
- Bước 5: Trải một lớp dầu olive hoặc bơ lên miếng khoai tây và cho vào nồi chiên không dầu. Nếu nồi chiên không có tính năng trộn đều thì bạn cần lắc nồi để khoai tây được nấu đều.
- Bước 6: Để nồi chiên tiếp tục nấu khoảng 15-20 phút, sau đó mở nồi ra và khuấy đều khoai tây.
- Bước 7: Cho khoai tây trở lại nồi chiên và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi khoai tây có màu vàng và giòn.
2.2 Nấu gà rán
Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên việc nấu gà rán bằng nồi chiên không dầu sẽ khác so với cách truyền thống. Dưới đây là các bước để nấu gà rán bằng nồi chiên không dầu:
- Bước 1: Làm sạch gà và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Trộn đều các gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, hành tây băm...với gà để gia vị thấm vào thịt.
- Bước 3: Xếp gà lên khay của nồi chiên không dầu, không chồng lên nhau để các mặt của gà được nấu đều.
- Bước 4: Bật nồi chiên lên và cho nhiệt lượng nóng lên trong khoảng 5 phút.
- Bước 5: Sau khi nồi đã nóng, đặt khay gà vào và nấu trong vòng 20-25 phút cho đến khi gà có màu vàng và giòn.
- Bước 6: Sau khi nấu xong, cho gà ra khỏi nồi và trải lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.
2.3 Nấu bánh ngọt
Nồi chiên không dầu cũng có thể được sử dụng để nấu bánh ngọt, tuy nhiên, việc nấu bánh ngọt bằng nồi chiên không dầu cần phải tuân theo một số bước sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu như bột mì, nước, đường, bơ, trứng và các loại hạt hoặc trái cây tùy thích.
- Bước 2: Trộn đều bột mì, đường, bơ và trứng để tạo thành hỗn hợp bánh.
- Bước 3: Nếu muốn bánh có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm vào một ít vani hoặc bột cacao.
- Bước 4: Đặt khay bánh vào nồi chiên không dầu và nấu trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín và có màu vàng.
- Bước 5: Sau khi nấu xong, để bánh nguội và bạn có thể trang trí lên bánh với các hạt và trái cây tùy thích.
3. Lưu ý khi nấu các món bằng nồi chiên không dầu
Ngoài các bước cụ thể cho từng loại món ăn, chúng ta cần lưu ý một vài điều sau đây khi sử dụng nồi chiên không dầu:
- Không nên quá tải nồi chiên không dầu với quá nhiều thực phẩm, vì điều này có thể làm giảm hiệu suất nấu và làm cho các món ăn không chín đều.
- Nên lắc hoặc trộn đều thực phẩm trong quá trình nấu để đảm bảo món ăn được nấu đều.
- Không nên sử dụng vật liệu kim loại để khuấy hoặc cọ sát vào lòng nồi để tránh làm hư những lớp chống dính bên trong.
- Trước khi bắt đầu nấu, hãy đảm bảo nồi chiên đã được rửa sạch và khô ráo để tránh bị bám đầy các mảng thức ăn còn lại từ lần nấu trước đó.
Những Câu Hỏi Thường Gặp?
1. Có thể sử dụng bao nhiêu loại dầu để nấu bằng nồi chiên không dầu?
Chỉ cần một lượng dầu rất ít để tạo ra một lớp vỏ giòn cho các món ăn. Vì vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào mà bạn thích như dầu olive, dầu hướng dương hoặc dầu bơ.
2. Có cần phải xếp thực phẩm theo tầng khi nấu bằng nồi chiên không dầu?
Không cần, bạn có thể xếp thực phẩm lên khay nồi và để chúng nấu đều trong suốt quá trình nấu.
3. Có thể sử dụng bột trộn để làm giòn các món ăn khi nấu bằng nồi chiên không dầu?
Có thể, tuy nhiên, việc này có thể làm giảm hiệu suất của nồi chiên và tạo ra một lớp vỏ không đều cho các món ăn.
4. Có nên lắc hoặc trộn thực phẩm trong quá trình nấu?
Có, điều này giúp đảm bảo thực phẩm được nấu đều và có lớp vỏ giòn hơn.
5. Có cần phải rửa nồi chiên ngay sau khi sử dụng?
Không cần thiết, tuy nhiên, nên cho nồi chiên nguội và rửa sạch nó sau mỗi lần sử dụng để giữ vệ sinh cho thiết bị.
Kết luận
Qua bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu cách nấu các món ăn bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và hiệu quả. Việc sử dụng nồi chiên không dầu không chỉ giúp cho chế độ ăn uống của bạn trở nên lành mạnh hơn, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, hãy thử nấu các món ăn yêu thích của bạn bằng nồi chiên không dầu và cảm nhận sự khác biệt!
Mua nồi chiên không dầu với giá ưu đãi hấp dẫn tại đây!
